产品名 | 支链淀粉 |
别名 | |
英文名 | Amylopectin |
CAS号 | 9037-22-3 |
分子式 | C30H52O26 |
分子量 | 828.72 |
EINECS编号 | 232-911-6 |
MDL号 |
比旋光度:165~185°(C=0.2 in 0.85% Sodium Chloride at 25℃)
干燥失重:≤15.0%
干燥失重:≤15.0%
性状(以下信息仅供参考):白色或类白色粉末。土豆提取,无臭,无味。有吸湿性。不溶于冷水、乙醇和乙醚。支链淀粉是由葡萄糖组成的高支化多糖,它与直链淀粉一起形成淀粉。
支链淀粉的糖苷键在葡聚糖链中是α-1,4,在分支点是α-1,6。来自玉米的支链淀粉与来自其他植物物种的支链淀粉具有不同的结构,并且被用于研究淀粉的开发。
用途:本品仅供科研,不得用于其它用途。(以下用途仅供参考)支链酶测定
溶解:0.1000g淀粉,放入 100ml容量瓶中,加 1ml无水乙醇,再加 9ml1mol• L-1氢氧化钠溶液,于沸水浴加热 10min,迅速冷却后,用水定容,溶解浑浊支链淀粉的糖苷键在葡聚糖链中是α-1,4,在分支点
用途:本品仅供科研,不得用于其它用途。(以下用途仅供参考)支链酶测定
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